凤凰古镇美食探秘：石锅鱼与炒腊肉必尝！

嗨朋友们，到了凤凰古城后，有什么必尝美食呢？当然是石锅鱼和炒腊肉了。在出发前我就做了充分的研究，听说血耙鸭特别美味，它是将鲜鸭血蒸米饭，之后再切成块煎制，最后与炖鸭子一起烹饪而成。这大中华的美食真是让人陶醉，无论走到哪里品尝到各种佳肴，都让人觉得无比幸福。

像这道菜，以前在北方我都不敢想象，每顿饭都会为小孩点一份不辣的菜肴，当然也会让她尝试一些辣味。这道鸭子炖得非常烂熟入味，辣辣的口感让人回味无穷。那腊肉吃起来有点嚼劲，却香气扑鼻。石锅鱼我在北京也常吃，后来才知道这是凤凰的特色菜。这鱼也没有太多刺。

这就是用鸭血蒸成的米饭，经过煎烤后外皮酥脆，内里软糯，同时还带着炖鸭子的香味。其实每到一个地方，我最期待的就是当地的美食。因为我比较懒散，不太喜欢逛街购物，对我来说，品尝美食才是最重要的。当然，不能每天都吃得太饱，我一般将好吃的食物留到早上和中午，下午就尽情地散步、游玩，晚上则随意进食或不吃。

至于腊肉，闻起来真的很香，虽然含有肥肉，但我感觉并不油腻。在南方很难找到大蒜，所以车上一向带着大蒜，但这次却忘了拿。这家店的老板人很好，给我们提供了一小碗蒜。辣味菜肴配上米饭，吃起来才觉得完整。我虽然去过很多地方，品尝过许多美食，但每次品尝到当地特色美食时，都会觉得特别美味，不禁感叹自己是个真正的吃货。然而，话说回来，能吃就是福，是不是吃肉不加蒜，香味就少了一半。作为一个山东人，不吃蒜对我来说确实很难忍受。

我们点的萝卜干炒腊肉也很美味，萝卜干不咸，口感脆嫩，有点像我妈妈做的腌萝卜干的味道。但是与腊肉一起炒制后，味道完全不同，辣椒的香气和腊肉的特有香味相互融合，每一口都让人感到Q弹十足。我刚刚知道这个锅是用石头制成的，里面含有肉、菜、汤、饭还有酒，一共六道菜，总共花费470元，人均100多元。我也是通过搜索附近的饭店，查看网评后才知道这家店的，我觉得味道相当不错。录下吃吃喝喝的视频，感觉也很有趣。

你们喜欢看这样的视频吗？如果喜欢，我会继续录制。想要了解更多的美食，可以在抖音上搜索“街边宝藏店”。

(责任编辑：佚名)