十一假期到农村游玩，避开拥挤、避开繁华，避开喧闹，来一次不一样的旅游体验吧

十一假期即将到来，如果您厌倦了城市的喧嚣与繁华，不妨选择前往农村体验一番不一样的旅游风情。三峡宜昌地区自古以来就以人杰地灵著称，这里不仅风景优美，而且物产丰富。

来到这里游玩，除了可以欣赏到美丽的自然风光之外，还能品尝到许多地道的农家美食。这些美食不仅美味可口，还保留了最传统的烹饪方式和地方特色。

在农村地区，柴火饭是一种非常受欢迎的食物。这种用柴火烧制出来的米饭香气四溢，尤其是在夷陵区、长阳土家族自治县等地，土豆锅巴饭、红薯锅巴饭以及大米锅巴饭更是深受游客喜爱的美食之一。

腊猪蹄子火锅则是另一道不容错过的佳肴。这道菜制作工艺独特：先用明火将猪蹄表面烧焦去毛洗净后切成小块，然后炖煮成美味可口的火锅汤底。

土鸡子火锅选用农家一年生的土鸡肉为原料，并搭配当地特有的天麻、木耳及香菇等保健食材一同烹制而成。其味道鲜美独特，深受食客喜爱。

野生板栗烧土鸡是一道极具地方特色的美食。它采用自己养殖跑动式的土鸡与山上采摘的新鲜野生板栗共同炖煮而成，在这个时节品尝这样的美味更是恰到好处。

乡村里还有一种名为“乡村野生鱼火锅”的特色菜肴，这道菜的原料是生长在自然环境中的小鱼儿们。它们被裹上面糊油炸后放入锅中烹制，味道鲜美无比。

另外一道不可错过的美味就是野泥鳅火锅。这里的泥鳅是来自水田里天然生长的野生品种，在大火炖煮过程中加入自制盐菜（即风干处理后的白菜或青菜），这道菜的独特之处在于盐菜的味道比泥鳅更加诱人。

除此之外，腊肉炒青广椒、炸广椒炒腊肉以及豆豉炒腊肉等都是非常地道的农家美食。它们不仅味道鲜美，而且营养丰富。

农村里还有许多新鲜采摘下来的野菜作为食材，搭配上腊肉或者辣椒等调料烹制而成的各种美味菜肴，吃起来让人回味无穷。

特别值得一提的是自家园子中种植的各种蔬菜。到了秋季时节，西红柿、秋葵、土辣椒、秋茄子、南瓜、土豆、芹菜、香菜以及折耳根等各种新鲜蔬菜应有尽有，这些现采的蔬菜用来制作各种美味菜肴更是别有一番风味。

这些美食不仅满足了味蕾的需求，也让人感受到了最纯正的乡村生活气息。在这样的地方度过一个假期，无疑会是一次难忘的经历。

(责任编辑：佚名)