蕲春十大特色美食推荐：泗流山薏仁米炖鳝鱼等佳肴

首先推荐的是**泗流山薏仁米炖鳝鱼**。这道菜选用蕲北地标珍品泗流山薏仁米与野生鳝鱼精心烹制而成，香气浓郁、汤汁醇厚、味道鲜美，不仅口感极佳，还具有利水渗湿的功效。

接下来是**向桥石耳土鸡汤**，这是一道集美味和营养价值于一体的菜品。它以纯天然的向桥石耳与蕲春特有的土鸡为原料，汤色清澈而不油腻，口味温和且滋润，既能够补脾益肺又可以补气养血。

另一款不容错过的美食是**蕲芹山药羹**。这道菜将蕲芹的独特清香和山药的醇厚口感完美融合，质地软糯、味道鲜美、清润滋补，不仅美味还具有美容养颜的效果。

提到甜点的话，不得不提的是**蕲艾粑粑**。这款美食外皮焦香、内里柔软细腻，夹杂着蕲艾的清新香气，口感层次丰富而不甜腻，吃完之后口中余香久久不散。

此外还有**大碗野花菜**，这道菜品使用来自蕲北大山的新鲜干野花菜与腊肉为主料，搭配大蒜丁、黄贡椒和姜片等多种调料，做法简单但味道却十分诱人。

在春天里不可错过的美食是**紫藤花炒鸡蛋**。选用春天采摘并晒干的紫藤花搭配蕲春大山里的土鸡蛋，这道菜不仅能够让人感受到春天的气息，还带有一份山野间的独特风味。

另外还有**艾都手工山药鱼圆**，将蕲春的著名食材——鱼和山药结合在一起制作而成。这款美食既有营养又十分美味。

最后推荐的是**茶油海子粑**，这道菜的主要原料包括面粉、生粉、茶油、韭菜以及土鸡蛋，并佐以竹盐调味。尽管用料简单却能呈现出一种高级感的口感。

除此之外还有其他一些特色美食值得尝试，如**蕲芹养胃山药羹**是由蕲山药、黑猪肉、蕲芹和枸杞烩制而成的一道美味佳肴；以及**蕲北粉蒸肉**则是选用上好的土猪五花肉与手工研磨米粉调制而成。

除了上述提到的美食之外，蕲春县还有许多地道的菜肴等着你去品尝，比如手工豆腐、打糍粑、卷煎、蕲春芹菜等。这些都是让人回味无穷的独特美味。

(责任编辑：佚名)