独家秘境大推荐：红旗山庄农家乐，特色美食等你来享！

探寻私藏美食地：一家令人心动的农家乐推荐

谁说不能既保留美味又分享快乐？拥有一辆车后，我们有了更广阔的活动空间。周末与家人一同探索江门周边，寻找那些特色农家乐成了我们的新爱好。

最近我们发现了一家名为“红旗山庄”的农家乐，这里的招牌菜包括冬瓜盅、泥焗鸡/鹅和司前夜鱼等，独具特色。值得注意的是，由于部分菜品制作耗时较长，需要提前3小时预订，这样的约定让人用餐过程充满仪式感。

环境描述：这家农家乐位于圭峰山森林公园脚下，四周绿树成荫，空气清新宜人。傍晚时分，凉风习习，是家庭聚餐的理想之地。

营业时间及用餐高峰：一般在晚上6点左右开始热闹起来，大部分顾客都是提前预订了招牌菜。晚上7-8点是用餐高峰期，预订的客人络绎不绝，气氛热烈。

推荐菜品：

招牌冬瓜盅

最受欢迎的菜品，需提前2-3小时预订。采用整个冬瓜制作，内含鱼翅、水鸭、白鸽等食材，足以满足6-8人的食用需求。冬瓜经过长时间炖煮，肉质绵软清甜，汤色清澈而味道浓郁。

原生态泥焗鹅

这道菜需要提前一天预订，使用柴火烧红泥块，将用锡纸包裹的食材焗熟。保持食材原始口感的同时，原汁原味的滋味令人陶醉。

司前夜鱼

江门司前镇以食鱼著称，“司前夜鱼”是当地一道特色美食。鱼肉紧致鲜美，原汁原味，在江门乃至周边城市都享有盛名。

木瓜煮番茄

这道菜别具一格，清甜的木瓜与酸甜的番茄完美搭配，适合与白米饭一起食用，酸酸甜甜，开胃可口。

预订信息：需要提前预订的菜品包括冬瓜盅、泥焗鹅、泥焗鸡等。农家乐有30张堂食桌和约4间包房，同样需要提前预定。

地址及停车信息：红旗山庄位于江门新会区圭峰路顺鸿机动车检测有限公司对面，店门前设有大型停车场，方便停车。

周末与家人朋友共聚于此，享受美味佳肴，度过美好时光。[心]

(责任编辑：佚名)