与家人共享春日时光：户外采摘与野菜美食制作记

春季户外探索与野菜美食

今天是个特别的日子，我选择陪伴家人而非工作。上午，我和弟弟带着父亲去医院进行了全面的身体检查。检查结束后已近中午十二点，由于下午两点才能得知某项检查结果，我们决定在医院附近的浏阳蒸菜馆简单用餐。

午后，拿到部分检查报告后，因为还有一项结果要到明天，我们决定带父亲去户外享受一下春日的阳光。沿着湘江往北行驶，远离了城市的喧嚣，接近郊区的地方满眼都是生机盎然的绿色。我们看到路基下一片翠绿的野菜地，于是停车，不仅让父亲呼吸新鲜空气，也顺便采摘了一些野菜回家，算是不虚此行。

你们能认出这些春日里的美味吗？

第一种是地菜，也就是荠菜。湘江边的土地滋养着它们茁壮生长，有些已经开花，而有些依然嫩绿。老的荠菜我们洗净晾干，准备做成三月三的传统美食——荠菜鸡蛋；新鲜的则可以清炒或者包成荠菜饺子。

第三个图片中的野菜，可能大家都不熟悉。虽然我也不清楚它的名字，但从小就知道这种小苗是可以食用的，并且据说对肝脏有益。今天看到它，我们当然不会错过这个机会，正好采到足够一顿的量，准备明天做清炒或凉拌。

最后一种野菜则是大家都认识的——野油菜。湘江边生长着许多野生品种，虽然有人已经提前采摘过，但我们还是挑了一些嫩芽带回家。我们将粗壮一些的菜苔放入冰箱保鲜，然后将细小且易老去的部分烫熟密封两小时。晚上打开锅盖时，一股迷人的香气弥漫开来，清炒后更是美味无比，这种特别的做法，相信你们一定没尝试过。

这次春日探索不仅让我们亲近了自然，还带来了舌尖上的春天滋味。希望你们也能在日常生活中发现并享受大自然的馈赠。

(责任编辑：佚名)