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分享一款创意家常菜——香辣鸡蛋饼的制作过程。这款菜肴简单易学且美味可口。

所需材料包括：鸡蛋、面粉、香葱、生姜、大蒜、辣椒粉、盐和胡椒粉以及油。

步骤如下：

1. 打散鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
2. 加入调料（盐、胡椒粉和辣椒粉），按口味调整辣椒粉的量后混合。
3. 继续搅拌直至所有材料充分融合。
4. 热锅冷油，倒入适量油加热后倾斜锅底，使油均匀分布。
5. 将鸡蛋液倒入锅中，摊平形成饼状。
6. 煎至两面金黄且完全成熟。
7. 装盘前撒上香葱、生姜和大蒜。

制作过程简单明了，适合作为早餐或下午茶。这款菜肴营养丰富，尝试一下，一定能让您的味蕾享受新体验。

烹饪时，感受美食的魅力与创造的乐趣。祝您烹饪愉快！

(责任编辑：佚名)