顺德美食之旅：深度探索禾盛农庄

寻味顺德|走进禾盛农庄·顺德菜

顺德美食以传统的烹饪手艺和新鲜的食材为基础，味道独特，深受人们喜爱。其中最有名的当属老字号美食，这些老字号拥有着十几年以上的历史，是顺德美食文化的重要组成部分。这些老字号的美食不仅味道绝佳，更是让人一口难忘。

若不是看到了大门上的名字，瞬间以为走进了一片郁郁葱葱的森林中，院中好似东南亚风情的雅座，这是一家已经开了17年的老字号餐厅，也是当地居民和游客喜爱的餐厅之一。

这家餐厅以拥有丰富菜品而闻名，从传统的粤式烧味到中式家常菜，各种菜肴应有尽有，无论您是喜欢口味鲜美、香糯可口的烧腊，还是喜欢清淡健康的蔬菜，这里都能满足您的需求。

无骨大盆鱼

有虾有鱼还有白贝，新鲜爽弹的鲜虾加上剔的很干净的鱼肉，还有超大个的鱼头，慢火炖煮才更加入味，这样的季节食用便是最好，且老少皆宜。

凉瓜拆鱼羹

用苦瓜和拆鱼羹搭配做法是这里的特色，凉瓜的甘苦味道更难凸显鱼肉的美味，第一口的时候味道有点怪怪的感觉，不多喝多几口味道就变得完全不一样了！

顺道鲩鱼生

虽是顺德美食的必点菜品，可每家餐厅的口味都有各自不同的地方，经常吃的人才会发现其中微小的差别。鲜美的三文鱼和薄的可以透光的鱼生，再用各种佐料搭配一起搅拌食用，捞起捞起风生水起！

入口先是清新的佐料香，细细品尝就是鱼肉鲜！甜！爽！清甜的口感瞬间激发了味蕾，回甘无比！薄厚均匀的鱼生新鲜到直接在你舌尖“跳舞”，三文鱼微微的油脂加上肉质的鲜甜，夏天必备！

禾盛五彩捞鸡

爱吃鸡又怕麻烦？不如试试禾盛农庄的厨师炮制“五彩捞鸡”! 师傅会将鸡肉、皮肤分开来蒸，保证小朋友、老人家都可以大口吃鸡肉。

在禾盛农庄每一道都有自己独特的美味，无论您喜欢哪种口味，都能在这里找到适合自己的美食享受。

觅食指引

禾盛农庄·顺德老字号（羊大路总店）

地址：顺德伦教街道三洲社区羊大路1号

停车很方便，里边有院子停车。

(责任编辑：佚名)