家常美食谱：轻松烹饪，享受简单生活每一刻

蘑菇西芹炒肉片

• 材料：蘑菇、西芹、辣椒、姜蒜。
• 做法：
  1. 切片蘑菇，切段西芹，切片辣椒。
  2. 爆香姜蒜，下蘑菇煸炒。
  3. 蘑菇软后加入其他材料炒熟，调味。

干烧刨盐鱼

• 材料：鲅鱼、姜、蒜、红椒、蒸鱼豉油。
• 做法：
  1. 鲅鱼切块，表面划花刀，腌一夜。
  2. 煎至两面金黄。
  3. 姜切丝，蒜切片，红椒切丝，炒香后加入鱼块。
  4. 调好蒸鱼豉油水，分三次淋在鱼上，收汁出锅。

黄鱼炖豆腐

• 材料：黄鱼、豆腐、色拉油、盐、干辣椒、料酒、姜、蒜、葱、八角。
• 做法：
  1. 黄鱼去内脏和腮，切块煎至金黄。
  2. 炒香葱姜蒜和八角，加酱油、料酒、盐煮开。
  3. 倒入豆腐块，小火炖15分钟，调味出锅。

懒人鸡肉饭

• 材料：鸡胸肉/鸡腿肉、酸奶、生抽、盐、料酒、生姜粉、蜂蜜、黄瓜、美乃滋。
• 做法：
  1. 鸡肉划口子后腌制。
  2. 腌制好煎熟，与米饭、黄瓜等搭配。
  3. 挤上美乃滋即可。

红葱头鸡煲

• 材料：鸡块、红葱头、蒜末、葱花、糖、料酒、油、盐、生粉。
• 做法：
  1. 鸡块腌制，煎至金黄。
  2. 另锅热油煎香红葱头。
  3. 煮开加入鸡块和调味料，煲煮15分钟。

红绿美味蛋卷

• 材料：绿甘蓝、西红柿、鸡蛋、盐、白胡椒粉、食用油。
• 做法：
  1. 切丝绿甘蓝和西红柿。
  2. 搅打鸡蛋液加入蔬菜，煎成蛋饼。
  3. 卷起蛋饼切片装盘。

这些食谱各有特色，您可以根据自己的口味和需求选择尝试。

(责任编辑：佚名)