户外爱好者必备常识运动员训练期的营养特点！

户外爱好者必备常识：运动员训练期的营养特点！

夏季气温较高，因此，水、盐丢失增加，维生素、蛋白质的代谢旺盛。由于高温的影响，运动员的食欲下降，在饮食方面要特别加以注意。食物中应增加蛋白质的供给量，维生素B1 、维生素B2 、维生素C等的需要量也明显增加，再加上排汗量多，一些水溶性维生素损失也增加，所以要额外补充维生素，特别是维生素B1、维生素B2 、维生素C。

气候炎热，加上运动量大，使水分损失较多，无机盐也随水分的损失而损失较多，例如4小时长跑训练可损失水分4.5L，因此补充水分非常必要。补水时运动员不能一次暴饮，而应少量多次地补充，水中可加适量食盐(一般0.2％较好)，也可加以蔗糖、果汁等做成饮料，供运动员随时饮用。

夏季训练期的膳食安排应注意：1、食物要调配好，多样化，清淡可口；2、适当地吃些凉菜，但要注意卫生，防止污染，如黄瓜、西红柿、萝卜可以凉拌生吃；3、主副食要注意含丰富的B族维生素、维生素C和矿物质；4、可配制含盐的清凉饮料，放在运动场供运动员随时饮用，但不可在饭前或饭后暴饮；5、主餐可安排在早、晚凉爽的时间，也可采用一日四餐的办法，以增加热能。

冬季训练期由于气温低，散热量大，基础代谢相应升高，加上运动量较大，所以热能消耗比较多。因此，运动员一天需要的总热能较高，可达20925～25110kJ。脂肪的摄入量也应增加，以保温御寒。同时还要增加维生素B1 、维生素B2、维生素C的摄入量。维生素B1、维生素C增加30％～50％，维生素B2可增加到每天5mg。

运动员冬训时的膳食要注意：食物要加热、丰富、利于消化吸收，食物应保证充足的热能，可适当增加脂肪或肉类，缩小食物体积。

(责任编辑：佚名)