阿尔山特色美食之旅

来到兴安盟阿尔山市吃什么？这是小伙伴们最关心的问题，今天第一站带你们打卡阿尔山山野菜系列特色美食，我们来到小磨豆腐农家菜馆，尝一尝大自然恩赐于我们独有的阿尔山味道。

在这里可以细细感受属于阿尔山特色的山林湖河美食味道，上乘的本地食材，自然朴素的烹饪方式，呈现出独特的阿尔山味道。如同一杯清澈的泉水，一次次地涵养着人们的心灵，让人心生感怀，这样的地方也就有了属于自己的韵味。在这里，你可以看到最原始的自然风景，也能体验到最纯粹的美食，尽情享受这一切吧！

特色山野菜

森林小炒

榛蘑

兴安盟阿尔山市横跨大兴安岭西南山麓，地处大兴安岭林区腹地，原始森林茂密，漫山遍野生长着120多种山野菜，能够规模开采的就有60多种。其中，柳蒿芽口感鲜嫩、营养丰富，有“可食第一香草”、“野菜之冠”等美誉。这其中最值得一提的是柳蒿芽，因为它是山野菜中最容易被开采的，也是价格相对便宜的一种。这种植物在林区内生长非常普遍，人们经常会将其作为一种口感鲜嫩、味道极好的蔬菜食用。在许多地方都有这样的说法：柳蒿芽是最美味的野菜。这其中也包括了阿尔山市，你可以尝试一下。柳蒿芽因为营养丰富，口感清新，是一种非常健康的食物，有助于改善肠胃功能，对于女性来说，可以减少体重，还能提高免疫力。

冰煮羊火锅

冰煮羊

冰煮羊店内环境

阿尔山冰煮羊制作方法是往锅中倒入五里泉水冻的冰块，把切好的羔羊肉放在冰块上，倒入老汤、酸奶、红酒，再依次放入洋葱、大葱、姜香叶，盖上盖子小火焖煮15分钟，加入配菜即可。这种冰煮羊的做法看起来有些奇特，但是实际上，它是非常有名的一种传统美食。在阿尔山地区，冰煮羊被视为一种极具代表性的特色美食。这种美食能够体现出本地人民对美食的独特理解和营养需求。它不仅可以作为一种热情洋溢、色香味俱全的食物，而且还能深入到人们的心灵中去，在这里，你会看到一种更加纯粹的文化魅力。这个世界上，有着那么多种风味美食，但是阿尔山冰煮羊却是最独特的一种。这种美食不仅可以让人品尝到极致，还能感受到大自然赋予人类最真实的情怀。在阿尔山市，你一定要来体验一下这个奇迹般的美食。

铁锅炖木质装修

溜达鸡铁锅炖

东北铁锅炖顾名思义，就是用铁锅来炖制各种食材的一种菜肴。铁锅炖的食材多种多样，炖的主题可鲜鱼、可排骨、可大鹅，也可以是牛羊肉，灵活多变，用东北特质的酱料调制底汤，配菜可以是土豆、豆腐、茄子，独具特色的是用和好玉米面贴在铁锅边缘，加上复古的木质锅盖等到食材都熟了，玉米饼也可以当作主食，吃铁锅炖是一种不错的选择。这种铁锅炖的做法很是有趣，你可以尝试一下。铁锅炖是一种独特而古朴的美食，在阿尔山市，它更是一道代表性的地方风味菜肴。在这里，铁锅炖被视为一种极具文化和情感价值的传统美食，它不仅可以让人品尝到极致，还能感受到大自然赋予人类最真实的情怀。在阿尔山市，你一定要来体验一下这个奇迹般的美食。

阿尔山冰煮羊制作方法是往锅中倒入五里泉水冻的冰块，把切好的羔羊肉放在冰块上，倒入老汤、酸奶、红酒，再依次放入洋葱、大葱、姜香叶，盖上盖子小火焖煮15分钟，加入配菜即可。这种冰煮羊的做法看起来有些奇特，但是实际上，它是非常有名的一种传统美食。在阿尔山地区，冰煮羊被视为一种极具代表性的特色美食。这种美食能够体现出本地人民对美食的独特理解和营养需求。它不仅可以作为一种热情洋溢、色香味俱全的食物，而且还能深入到人们的心灵中去，在这里，你会看到一种更加纯粹的文化魅力。这其中也包括了阿尔山市，你可以尝试一下冰煮羊，来感受它独特的风味。冰煮羊是最具代表性的美食之一，因为它能够体现出大自然赋予人类的情怀。在阿尔山地区，冰煮羊被视为一种极具文化和情感价值的传统美食，它不仅可以让人品尝到极致，还能感受到大自然赋予人类最真实的情怀。在阿尔山市，你一定要来体验一下这个奇迹般的美食。

(责任编辑：佚名)