徐州必尝美食攻略，地道风味等你来发现！

徐州的游客们，不要错过这里的美食哦！

1. 地锅鸡

- 这是徐州的一道名菜，使用铁锅炖鸡，并贴上面饼。鸡肉鲜美嫩滑，面饼吸满了汤汁，是一道将碳水化合物和蛋白质完美结合的佳肴。

- 推荐搭配：尝试一下蘸着汤的面饼，味道非常棒！

2. 烙馍（洛馍）

- 这是徐州的传统面食之一，薄如纸张的烙馍可以包裹各种食材，例如馓子、酱豆和辣椒炒肉等。这种食物口感坚韧而有嚼劲。

- 经典吃法：用烙馍卷着馓子食用（脆香搭配面香）。

3. 辣汤

- 徐州人称其为“胡辣汤”，这道菜使用鸡骨和鳝鱼熬制，加入面筋、黑胡椒等调料，口感辛辣暖胃。与油条或煎包一起食用最佳。

4. 饣它汤（Sha汤）

- 传说这种养生汤是由彭祖发明的，使用母鸡和麦仁熬制，并加入多种香料。早餐时分是品尝此汤的最佳时间，可以额外添加蛋花来提升口感。

5. 火烧

- 这种外酥里软的小烤饼通常夹着卤肉、牛肉或鸡蛋等馅料食用，味道焦香浓郁，在街头随处可见。

6. 米线

- 徐州的米线汤底醇厚丰富，常见的搭配有肉酱、榨菜和蒜苗。推荐尝试酱香味十足的米线或是牛肉米线。

7. 油条灌鸡蛋

- 这是一道特色小吃，在现炸的油条中塞入鸡蛋食用，外皮酥脆而内里嫩滑多汁，虽然热量较高但口感极佳。

美食街区推荐：

1. 丰储街：这里汇集了许多本地人的最爱，如宋记鸡柳卷饼和猪蹄等传统小吃。

2. 回龙窝历史文化街区：集古风与现代网红店铺于一体的地方，适合拍照留念。

3. 富国街夜市：这里的夜晚充满了烟火气，各式烧烤摊位和小吃店林立。

小贴士：

- 徐州的美食多为北方口味偏重油盐辣，请记得携带一些消食片以备不时之需。

- 部分老店铺可能会出现排队现象，建议避开高峰期前往。

(责任编辑：佚名)