广州十大经典美食推荐

广州美食推荐

一、点心类

虾饺：半月形、蜘蛛肚有十二褶，内有虾、肉和笋，味道鲜美爽滑。 叉烧包：面皮微甜，顶端十字花，咸中带甜的叉烧肉馅，味道浓郁。 流沙包：馅是咸蛋黄，咬开后黄灿灿的馅流出，口感沙糯。 豉汁蒸凤爪：先炸后蒸，凤爪松软酥烂，豆豉味和甜味恰到好处。

二、主食类

云吞面：面条韧性足，云吞皮薄馅大，汤用柴鱼虾壳熬制，香浓不腻。 煲仔饭：腊肠饭、窝蛋牛肉饭等较受欢迎，锅巴香脆。 牛腩粉：牛腩汁胶质多，与沙河粉搭配，比例刚好，味道惹味。

三、烧腊类

蜜汁叉烧：咸甜味道融合得恰到好处，肉质软嫩多汁。 烧鸭：肉质鲜美，皮香脆可口，配酸梅酱食用最佳。

四、小吃类

萝卜牛杂：牛内脏与白萝卜、面筋一起炖煮，淋上辣料，味道香浓。 肠粉：皮薄、汁浓、肉香，有牛肉、鸡肉等多种馅料。 油炸鬼：即油条，金黄酥脆，可搭配粥食用。 碗仔翅：内有鸡肉丝、冬菇、虾仁丝等，味道鲜美。

五、甜品及饮品类

姜撞奶：牛奶与姜汁碰撞而成，口感滑嫩，有祛寒行血等功效。 双皮奶：奶皮醇厚，奶香浓郁，口感滑嫩。 椰子雪糕：用椰肉、水牛奶等制成，椰香浓郁。

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(责任编辑：佚名)