味道四溢的鸭子 美丽江西的特产——途川板鸭

江西的美食是出了名的，特别是在吉安市就有著名的清蒸板鸭。下面我来教你怎么做一个简单的清蒸板鸭：

材料

• 1只大鸭
• 食盐适量
• 清水

步骤

1.先将鸭子洗干净，去除内脏和头部，然后放入清水中浸泡半小时，这样可以让鸭子肌肉松弛。 2.用清水冲洗鸭子，确保没有残留的血液或肠道内脏物质。 3.将鸭子放入盐分压力锅中，加上适量食盐和清水。 4.盖好锅盖，让鸭子在蒸汽中煮熟，大约需要15-20分钟。期间可以根据自己的需求调整火候。 5.当鸭子煮熟后，取出并稍微放凉，然后切成块状。

这样你就可以享受一道清蒸板鸭的美味了。

(责任编辑：佚名)