开一家花店需要考虑哪些因素?这份实用建议请收好
作者:佚名|分类:百科常识|浏览:85|发布时间:2024-08-01
首先,经营花店并非像影视作品中所呈现的那般浪漫,它不仅仅是售卖鲜花那么简单,满屋的五彩斑斓可能意味着巨大的经济损失……我们所说的花店里的“鲜花”,实际上是被剪下的鲜切花,它们都有一定的生命周期,通常维持在7天左右,有些品种甚至只有两周的保鲜期。如果卖不出去,就等于亏损了……与蔬菜不同,人们每天都会购买和食用,但并非每个人都需要每日购买鲜花,这一点务必清醒地认识到。
面对种种挑战,小华给出以下几点实用建议:
一、审慎评估
1、市场调研:首要任务是考察当地市场需求,为花店设定定位。花店形式多样,如混合式、高端型、婚庆与鲜花结合、咖啡馆与鲜花融合等,这都深受地域特色影响。在大城市,高级花店的存活率相对较高;而在小城市,经营难度较大,毕竟常买花的人群通常具有一定的生活品质追求。
2、人脉(推广):传统的“酒香不怕巷子深”观念,在现代商业环境中显得过于理想化。若无法通过人际网络进行传播,生意很难开展。无论是利用社交媒体、广告还是熟人推荐,都需要评估自身是否具备吸引足够顾客的能力。实体店开业越晚,面临的竞争压力越大。人们往往在有需求时才会想起附近的花店,因此要确保更多人知道你的店铺,以便他们在需要时能想起并选择。
3、个人能力:开一家花店是一项艰辛的工作,需要早起晚归,几乎全年无休,每天处理鲜花,如处理玫瑰可能会导致手部受伤。
二、开店筹备
1、鲜花采购渠道:鲜花损耗是日常问题,不保证每日订单充足,因此库存控制至关重要。突然的大单可能使店内存货不足,这时就需要有即时补货的渠道,否则无法完成交易。而且,不应只依赖一个供应商,有时一家可能无法满足需求,比较多个供应商的产品质量与价格也是必要的。大城市通常有鲜花市场,但需了解营业时间及是否在非营业时间内也能进货;本地是否有花卉种植基地;考虑直接从产地发货(但需注意季节、气候对花品的影响);同行之间的互助也很重要;绿植采购可联系专业批发商。
2、配饰采购:包装纸、礼盒、丝带、花瓶等装饰材料也需寻找稳定的供应商。大城市或大型市场通常有专门的花卉及配饰批发市场,提前了解和考察有助于开业准备。
3、多元化销售:花店的经营范围广泛,包括干花、鲜切花、永生花、礼品、绿植、手工艺品、仿真花(如绢花、泡沫花等)及其他辅助商品。永生花是近年来的热门产品,经过特殊处理,保存时间长且色彩鲜艳。仿真花则多用于装饰大型商业空间或作为家居装饰。
4、设备和物品准备:购买鲜花冷藏柜、货架、花泥、花桶、花剪、包装纸、礼盒等工具和设备。包装材料每年都有新品推出,不需大量囤货,根据销售情况补充。
5、节日规划:了解并提前应对每年的节庆与当地习俗,确保在需求高峰时有足够的库存,并鼓励顾客提前预定,以便控制成本,避免库存积压或缺货。
6、季节性鲜花:不同季节有其特色的花卉,虽然玫瑰、百合等常见,但如芍药、茉莉等并非全年供应。花价也会随季节变化。这些信息可以在经营过程中逐渐掌握。
祝大家创业成功!
(责任编辑:佚名)