食品安全小贴士之——食品安全七要点

1. 定义：食品在生产、加工到消费过程，卫生安全，不损害健康即为食品安全。

2. 重要性：保障健康，避免疾病；维护经济稳定，体现社会责任。

3. 风险：微生物（如细菌、病毒）污染，化学污染（农药、重金属），过敏原问题。

4. 关键措施：可追溯源头，严格检验制度，消费者教育提升食品安全意识。

5. 日常建议：选择信誉品牌，注意保质期，正确储存，勤洗手。

6. 法规：各国法规如《食品安全法》确保公众安全。

7. 未来挑战：科技发展带来新生产技术，需持续关注食品安全的新问题。

每个人都是食品安全的守护者，了解并实践这些要点，共同维护我们和家人的健康。

(责任编辑：佚名)