好货推荐东北传统小吃烤冷面，完爆路边摊的烤冷面,几块钱在家做能吃到撑

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你知道吗？有一种路边摊，能让你擦肩而过时闻香驻足，什么？没错！就是那个口水直流的烤冷面摊子。老板，一份烤冷面多糖多醋多酱汁[舔屏]。

材料

• 冷面片
• 洋葱
• 鸡蛋

调料

• 糖
• 醋
• 蒜蓉辣酱
• 酱汁
• 食油

烹饪工具

• 平底锅

做法

1. 平底锅内刷一层油，放入冷面片煎至一面金黄，然后打一颗鸡蛋放在冷面上。用筷子将鸡蛋打散均匀地分布在面片的每一个角落，随即翻面将蛋液煎熟。
2. 放入适量的水，盖上锅盖焖一分钟，然后取出切块。
3. 调酱汁：酱、水1:2:1，再放入2勺白糖、2勺醋。（根据自己的口味喜欢酸甜口的可以多放白糖醋，具体用量还是要根据不同口味酌情投放）
4. 锅里放入洋葱炒香，放入火腿和冷面放入调好的酱汁翻拌收汁。

这样做出来的烤冷面，绝不输给街边摊！我已经用这个方法做了好几年了，弟弟超级喜欢我做的烤冷面，可以算是经验之谈啦。没做过的可以在家尝试一下，好吃又卫生。而且成本极低，爱吃烤冷面的小吃货，绝不可错过哟[耶]。

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(责任编辑：佚名)