澳门美食探秘：必尝葡式蛋挞、猪扒包与南屏三明治

澳门的饮食文化，既传承了众多经典的中国风味，又巧妙地融合了葡萄牙及其他国家的特色。今天，我们就来详细地领略一下那些在澳门不可错过的美味佳肴。

葡式蛋挞：甜蜜与传统的完美结合

来到澳门，若不尝一口葡式蛋挞，实在有些说不过去。这种曾风靡香港，进而传入内地的经典甜点，相信大家都不陌生。

在澳门，有两个地方可以品尝到正宗的葡式蛋挞：安德鲁饼店和玛嘉烈。安德鲁饼店的创始人安德鲁先生在传统的葡挞基础上进行了创新，使用鲜奶油替代面粉和水，使口感更加香甜润滑，从而使得葡式蛋挞在澳门声名鹊起。而后来，安德鲁与玛嘉烈夫人离婚后，后者独立开设了自己的蛋挞店。值得一提的是，肯德基所使用的蛋挞配方就源自于玛嘉烈夫人。

猪扒包：香软柔嫩的美味

除了葡式蛋挞，澳门的猪扒包也是不容错过的美食之一。猪扒包是将煎熟或油炸的猪排放置在松软烤面包中，再加上黄油，口感香软柔嫩，令人回味无穷。

想要品尝到正宗的猪扒包，可以前往澳门的世记咖啡。在这里，您不仅能品尝到美味的猪扒包，还可以搭配咖啡和冰柠檬茶，享受一份完美的下午茶时光。

南屏三明治：简单却美味

来自澳门南屏雅叙的南屏三明治，是这里最古老的冰室茶餐厅之一。这里的美食虽然简单，但每一道都充满了美味。

其中，招牌的南屏三明治搭配蓬松的厚煎蛋、丰富的火腿和炭烧猪肉，用料十足，让人回味无穷。

更多澳门美食：从传统到创新

除了上述美食，澳门还有许多令人垂涎欲滴的佳肴，如木糠布甸、柠檬车露、葡国炭烧肉、牛杂、鳕鱼等。这些美食不仅体现了澳门独特的饮食文化，也展现了这里不断创新的精神。

以上就是澳门众多美味佳肴的一部分，不知道你已经品尝过哪些呢？快来澳门，一起感受这里的美食之旅吧！

(责任编辑：佚名)